Петушок на палочке, как в детстве

Наверняка все помнят из детства чудесные по вкусу леденцы, имеющие форму различных зверюшек. Наиболее популярный из них – петушок на палочке.

Ингредиенты только натуральные, и никаких «Е»:

вода – 6-9 ст. л;
сахар – 9 ст. л.;
лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса;
масло растительное для смазки формы;
палочки или шпажки.

Приготовление:

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.

Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий