Песочное печенье на молоке

Песочное печенье на молоке ­ домашнее лакомство, от которого будут в восторге как дети, так и взрослые. Нежный молочный вкус и тонкий аромат, создающий атмосферу домашнего тепла и уюта.
Побалуйте своих близких этим домашним лакомством!

Ингредиенты

250 гр. муки
180 гр. сливочного масла или маргарина
100 гр. сахарной пудры
2 желтка
50 мл. молока

Пошаговое приготовление

В удобной для вымешивания посуде соединяем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру.

Затем вводим мягкое сливочное масло или маргарин, немного измельчив его с помощью вилки или ножа.

Вилкой перетираем кусочки сливочного масла и муки превращая их в мелкую мучно­маслянистую крошку

Затем вводим желтки.
Затем добавляем молоко.

Замешиваем тесто сначала с помощью вилочки или лопатки, а затем вручную. По необходимости муки можно немного добавить.

Перекладываем тесто на коврик, хорошо осыпанный мукой, домешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут (делать это не обязательно, так так тесто получается достаточно эластичным).

Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной около 0,5см. Нарезаем его на кусочки или придаем форму с помощью вырубок для теста.

Перекладываем печенье на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течении 7 минут.

Готовое печенье подаем к столу.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий