Печенье из черной смородины

выглядит просто потрясающе. Вам приходилось видеть фиолетовое печенье? Очень необычное впечатление, но вкус – фантастический! В рецепт можно еще добавить ликер для полноты вкуса.

Печенье из черной смородины

Печенье из черной смородины

Чтобы приготовить печенье из черной смородины, понадобятся следующие ингредиенты:

• замороженная черная смородина – 200 г

• сливочное масло – 200 г

• сахарная пудра – 100 г
• мука – 260 г
• молотые орехи (миндаль, фундук и т.п.) – 80 г
• кукурузный крахмал – 40 г

выпекается следующим образом:
1. Разморозьте черную смородину.
2. Взбейте масло и сахарную пудру в крем, затем, не переставая взбивать, добавьте смородину. Учтите, что часть ягод должна полопаться.
3. Добавьте муку, крахмал и орехи и быстро замесите тесто. Сформируйте «колбаску» толщиной 3-4 см, заверните ее в фольгу и уберите в морозильник на час.
4. Разогрейте духовку до 200°C.
5. Нарежьте «колбаску» кружочками толщиной 5 мм и выпекайте около 15 мин. Если выпекать немного дольше, печенье получится более хрустящим, но начнет терять свой изумительный цвет.
http://www.1001eda.com/pechene-iz-chernoj-smorodiny

Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий