«Паприкаш» (венгерская кухня)

Ингредиенты на 4 порций

«Паприкаш» (венгерская кухня)

Говядина 700 г

Лук репчатый 1 головка

Перец красный сладкий 1 шт

Сметана 125 г

Молотая паприка 2 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Говядину порезать небольшими кусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Перец нарезать крупно.
Обжарить мясо на растительном масле 2-3 минуты.
Добавить лук.
Добавить перец.
Приправить солью, перцем. Добавить молотую паприку.
Хорошо перемешать и готовить 3-4 минуты.
Переложить овощи и мясо в сотейник. Добавить воды и готовить на медленном огне 45-50 минут.
Добавить сметану и готовить еще 10 минут.

Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий