Овсяная каша

Самым полезным завтраком для детей и взрослых традиционно считается овсяная каша на молоке. Находящиеся в ее составе сложные углеводы, а также большое количество микроэлементов и витаминов поддерживают организм необходимой энергией в течение длительного времени. Благодаря низкому гликемическому индексу регулируется уровень сахара в крови. Также овсянка способствует снижению холестерина в крови и очищению желудочно-кишечного тракта от шлаков. Кроме того овсяная каша еще очень вкусная и универсальная, она прекрасно сочетается с различными наполнителями и добавками. Обычно кашу варят из овсяных хлопьев (геркулес), но гораздо полезнее делать ее из цельных зерен, несмотря на то, что их приготовление потребует больше времени. Для рецепта вам потребуется: 1. 1 стакан овсяных хлопьев или цельных зерен 2. 3 стакана молока 3. сахар, соль по вкусу 4. 50 г сливочного масла Приготовление: 1. Нагреваем в кастрюльке молоко. 2. Как только молоко закипело, добавляем соль, сахар. 3. Засыпаем хлопья или цельные зерна крупы. 4. Далее варим кашу на среднем огне, постоянно помешивая. Время приготовления зависит от выбранного сорта овсянки. Для геркулесовых хлопьев потребуется 10 минут после закипания, для цельных зерен 30 минут. 5. Когда каша будет готова, добавляем масло, размешиваем и даем постоять еще 5 минут. Подавать овсяную кашу можно с вареньем, орехами и сухофруктами.

Больше интересных рецептов молочных блюд и продуктов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий