Оооо, эти аппетитные СУШИ…. Роллы… Ням-ням-нямми!!!!!

Перед тем, как начать есть, произносится итадакимасу — знак признательности хозяину дома и богам за предоставленную пищу. Это своеобразное «приятного аппетита» по-японски.

Оооо, эти аппетитные СУШИ…. Роллы… Ням-ням-нямми!!!!!

Оооо, эти аппетитные СУШИ…. Роллы… Ням-ням-нямми!!!!!

• После этого подаётся тёплое влажное свёрнутое в трубочку полотенце – осибори. Большинство людей считают, что они служат только для очистки рук перед едой. На самом деле японский этикет позволяет так же вытирать им лицо до, после и во время еды. Кстати, мужчинам многие японские блюда можно есть руками.

Оооо, эти аппетитные СУШИ…. Роллы… Ням-ням-нямми!!!!!

• По традиции все блюда следует подавать одновременно. При этом не зазорно попробовать все блюда понемногу прежде, чем приступить к трапезе.

• Обед следует начинать с небольшого комочка риса, затем блюда из сырой рыбы, потом — суп, а уже в след — остальные блюда. Рис и супы можно есть в любое время, чередуя их с суши, сашими или роллами.

• Поев блюда, которые подаются в закрытой чаше, необходимо закрыть чашу крышкой.

• Если вы принимаете гостей то суши, роллы, сашими следует располагать на общих блюдах, а каждому участнику дать небольшую тарелку. Человек перекладывает палочками суши на свою тарелку. При этом дурной тон брать в руки общее блюдо.

• Необходимо предлагать соседям налить напитки, но самому себе наливать не по-японски.

• Встать из-за стола, не доев рис, – неприлично.

• Не следует класть локти на стол во время еды.

• Поев, следует поблагодарить хозяина за еду, сказав, что еда была очень вкусной.

Больше интересных рецептов с морепродуктов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий