Оформление блюд- оригинальная подача мясной нарезки

Оформление блюд

Оформление блюд- оригинальная подача мясной нарезки

Для украшения блюд или же просто оригинальной подачи мясной нарезки можете сделать вот такую хризантему из вареной колбасы.

Оформление блюд- оригинальная подача мясной нарезки

Сначала выложите прямую дорожку из 18 ломтиков вареной колбасы, сложенных пополам. Из этих ломтиков скрутите валик. Начинайте скручивать валик от сгиба первого ломтика.

Готовый пучок свяжите в нижней чести пером лука. Это будет сердцевина вашей хризантемы. Чтобы сердцевина хорошо стояла, сделайте снизу срез. Поставьте сердцевину на тарелку.

Вокруг сердцевины уложите 12 ломтиков колбасы, которые надо сложить четвертинками. Эти ломтики будут нижними лепестками цветка.

Теперь раскройте лепестки сердцевины и украсьте готовый цветок зеленью. Вот еще одно животное, которое можно сделать из ломтиков вареной колбасы. На этот раз сделайте изящную бабочку, которая может сесть отдохнуть на любом праздничном салате.

Чтобы сделать такую же бабочку, займитесь подготовкой базовых элементов. Один ломтик вареной колбасы сложите веером. Зубочисткой скрепите колбасу в нижней трети. Это будет одно крыло бабочки. Сделайте еще 3 такие же заготовки. Еще два ломтика колбасы сверните в трубочки.

Из одной трубочки получится туловище. Прикрепите к нему сначала одну заготовку — это будет нижнее крыло, затем вторую — для верхнего. Аналогичным образом прикрепите крылья со второй части туловища.

Оставшуюся трубочку нарежьте колечками, из которых сделайте глаза, усики бабочки точки на крылышках. Готовую бабочку уложите на подложку из листьев салата и украсьте ягодами или кусочками овощей. Украсить праздничный стол очень легко симпатичными зверушками из колбасы. Например, вот таким вот ежиком. Думаете, его очень трудно сделать? Ошибаетесь.

Для того чтобы сделать вот такого ежика вам потребуется нарезка из вареной колбасы без сала. Ломтик колбасы сложите пополам, затем гармошкой в три сложения. Закрепите вместе три сложенных такими образом ломтика колбасы зубочисткой. Это будет основа фигуры. Сделайте еще четыре таких же заготовки.

Три готовые заготовки разложите так, чтобы получить фигуру в виде 3/4 круга. Еще две заготовки положите сверху, чтобы получить полусферу.

Один ломтик колбасы разрежьте пополам и сложите ее в виде конуса. Это будет носик

Show More
Добавить комментарий