Норвежские рулетики из лосося

Желатин замочи в холодной воде.

Норвежские рулетики из лосося

творог — 250 г

сыр творожный — 150 г

желатин — 10 г

хрен — 2 ст.л.

сок лимонный — 1 ст.л.
цедра лимона — 1 ч.л.
сливки — 150 г
копченый лосось (тонкие ломтики) — 400 г
сельдерей — 1 черешок
рубленый укроп — 1 ст.л.
соль, перец — по вкусу

Творожный сыр соедини с творогом, хреном, лимонным соком и цедрой. Посоли, поперчи и хорошо перемешай.
Желатин распусти в сотейнике на слабом огне, смешай с двумя ст. ложками сырно-творожной массы и подмешай к основной массе из творога и сыра. Введи взбитые сливки

Больше интересных рецептов с рыбой смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий