Мороженое лимонное с грейпфрутом

Сварить сироп из сахарного песка и 4 ст. л воды и охладить его. Очистить лимоны, разрезать пополам и отжать сок. Нарезать цедру полосками. Добавить сок и полоски в сироп и оставить на 12 ч. Белок взбить и перемешать с сиропом. Наполнить массой плоскую металлическую форму и поставить ее в морозилку на 4-5 ч (неоднократно перемешивать). Грейпфрут очистить, удалить пленку, собрав выделившийся сок. Слегка разморозить мороженое перед сервировкой. Вырезать ложкой шарики. Разложить по вазочкам вместе с грейпфрутом и соком.

Мороженое лимонное с грейпфрутом

Мороженое лимонное с грейпфрутом

Мороженое лимонное с грейпфрутом

Мороженое лимонное с грейпфрутом

Больше интересных рецептов десертов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий