Морковно-ананасовый салат

Легкий и простой в приготовлении салат

Ингредиенты

7 морковок ( 700 g)
1 ананас(ca. 1 kg)
2 зеленый лук
1 кусочек имбиря (ca. 20 g)
1 ст.л. цветочного меда (20 g)
соль
перец
4 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. манделя (20 g)

Приготовление

Морковь потереть на тонкие кружочки. Ананас порезать намелкие, тонкие кусочки.

Зеленый лук порезать кружочками и перемешать с морковью и ананасом.

Имбирь потереть на мелкой терке. смешать вместе, с медом, подсолнечным маслом, добавить соль и перец.

Салат полить полученным соусом и оставить на 15 минут.

Мандель пожарить на сковородке без масла до золотистого цвета.

Посыпать салат перед сервировкой.

Приятного аппетита!!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь