Молочный мусс

Мусс — это вкуснейший французский десерт. Вариаций приготовления этого легкого и нежного лакомства множество. Преимущества десерта в том, что он искренне порадует как взрослых, так и детей. К тому же, мусс всегда красиво смотрится на столе и вы можете поэкспериментировать с варантами его украшения. Да и разве могут быть у приготовленного по интересному репепту десерта, недостатки?!
Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендуем вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном виде.
Очень простой набор продуктов для приготовления, а результат превосходит все ожидания. Можно использовать домашнее или магазинное молоко. Можете добавить ягоды или фруктовый сок, а также шоколад, кокосовую стружку. Вкусный вариант для фуршета или десерта в летний день. Если вам нужна большая порция, увеличьте количество ингредиентов.

Молочный мусс: ингредиенты

[list]
[*]Молоко — 250 Миллилитров
[*] Вода — 50 Миллилитров
[*] Желатин — 10 Грамм
[*] Шоколад — 50 Грамм
[*] Сахарный песок или сахарная пудра — 1 Ст. ложка
[*] Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
[/list]

Молочный мусс: приготовление

В миску насыпьте желатин, залейте его холодной водой и оставьте на полчаса. За это время он разбухнет.

В сотейник налейте молоко, добавьте к нему ваниль, сахарный песок, не доводите смесь до кипения, а снимите с огня при температуре 70-80 градусов.

Набухший и застывший желатин отправьте на несколько секунд в микроволновую печь, чтобы он растворился. Введите желатин в молоко и все время помешивайте. Оставьте смесь до остывания, а затем отправьте в холодильник.

Когда образуется молочное желе, взбейте его блендером, затем оставьте на несколько минут.

Измельчите шоколад (с помощью терки), используйте молочный или черный по желанию.

Добавьте шоколадную стружку в молочную смесь и перемешайте.

Разложите мусс по формам и отправьте в холодильник для застывания.

Наслаждайтесь вкуснейшим муссом, приятного аппетита!

Читайте также:
Мусс из запеченного перца, сливочного сыра, сливок и красной икры
МУСС из МАРАКУЙИ (Фисташковое финансье)
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Show More
Добавить комментарий