Мини муравейники

Ингредиенты для песочного теста:
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Мука — 500 г (примерно 4 стакана объемом 200 мл)
Для крема:
Сгущенное вареное молоко — 1 банка (я кладу 3/4 банки)

Приготовление:
1. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйца, взбить.

2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь

3. Замесить мягкое тесто

4. Сформировать из теста лепешку, завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут

5. Охлажденное тесто разделить на кусочки, прокрутить через мясорубку (распределяя «веревочки» из теста равномерно по противню)

6. Выпекать 20 мин. при t 200″С (ориентируйтесь по своей духовке)
** как тесто зарумянится, я слегка перемешиваю «веревочки», чтобы лучше пропеклись и выпекаю еще 5 минут

7. Пропеченное тесто немного охладить, выложить в большую миску и раскрошить
8. Добавить вареную сгущенку и хорошенько перемешать

9. Разложить полученную кашку по формочкам (я — с помощью двух ложек)
Украсить по желанию

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий