Малиновый пирог

Мука — 1 стак.

Малиновый пирог

Яйцо (в тесто — 1 шт, в начинку — 3 шт) — 4 шт

Сахар (в тесто — 80 г в начинку — 100 г) — 180 г

Маргарин — 130 г

Творог (диетический) — 500 г

Масло сливочное — 50 г
Орехи кедровые — 50 г
Малина (замороженная) — 1 стак.

ингредиенты Просеянную муку насыпать горкой, в центре сделать углубление, в него разбить яйцо. По краям муки положить нарезанный небольшими кусочками охлажденный маргарин. Замесить тесто. Добавить сахар, все еще раз тщательно перемешать.

ингредиенты Тесто накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.

ингредиенты Для начинки. Сливочное масло растопить, охладить. Творог смешать с сахаром, яйцами, молоком и кедровыми орехами. Все хорошенько перемешать. Малину разморозить.

ингредиенты Тесто раскатать, выложить в круглую огнеупорную форму, смазанную жиром, сделать бортики.

ингредиенты Начинку выложить на тесто и разровнять. На начинку выложить малину.

ингредиенты Духовку разогреть до 180, пирог выпекать в течение 45-50 минут.

Show More
Добавить комментарий