Маффин — лучший в мире завтрак!

Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Обычно маффин поместится в ладони взрослого человека. Можно также выделить маффины, изготовленные из кукурузной муки. В маффин добавляются такие продукты как черника, шоколадная стружка, малина, корица, тыква, орехи, банан, апельсин, персик, земляника, морковь, лимон и т. д.

Маффин — лучший в мире завтрак!

Маффин — лучший в мире завтрак!

Существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки. На сегодняшний день разработаны также специальные смеси для производства маффинов. Данные смеси улучшают структуру готового продукта, насыщают его ароматом и придают определенный вкус. При добавлении дополнительных ингредиентов, таких как цукаты, орехи, данные смеси помогают сохранить желаемую форму маффина без оседания дополнительных ингредиентов на дно изделия.

Маффин — лучший в мире завтрак!

Ингредиенты:

Мука — 4 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Молоко — 3 Ст. ложки
Масло сливочное — 2 Ст. ложки
Какао — 2 Ст. ложки
Шоколад измельченный — 2 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1/4 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука

1. Смешаем яйцо, растопленное масло и молоко до однородности.
2. Теперь добавим какао, сахар, муку и разрыхлитель. Перемешаем до однородности.
3. По центру помещаем шоколадные кусочки. Выпекаем 5 минут на максимальной мощности в микроволновке. Кекс сильно подымется, будьте готовы!
4. Вот и все! Вынимайте из чашки или подавайте прямо так, украсив мороженым. Вкуснейший маффин готов!

Show More
Добавить комментарий