Лагман «по-русски»

Лагман «по-русски»

Ингредиенты:

говядина — 600 г;
лук репчатый — 2 шт;
морковь — 1 шт;
картофель — 5 шт;
томатная паста — 7 ст. ложек;
вода горячая кипяченая — 1,5 литра;
спагетти или лапша для лагмана — 600 г;
растительное масло;
чеснок — по вкусу;
красный молотый перец;
соль;
перец черный молотый.

Приготовление

Говядину нарезать кубиком стороной 1 см.

Обжарить на растительном масле до испарения жидкости на сильном огне, помешивая.

Лук нарезать кубиком.

Добавить к мясу и обжаривать до золотистого цвета, помешивая.

Морковь нарезать кубиком со стороной 0,5 см.

Добавить к мясу.

Посолить, поперчить, по вкусу можно добавить приправу.
Обжаривать 5 минут, помешивая.

Добавить томатную пасту, перемешиваем.
Обжарить 1-2 минуты.

Залить водой, тушить на медленном огне до готовности ингредиентов.

Картофель порезать кубиком со стороной 0,5 см, добавить к мясу и тушить до готовности картофеля.

Сварить спагетти в подсоленной воде, не ломая.

Добавить растительное масло, перемешать.

В тарелку положить спагетти.

На спагетти выложить соус.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.

Подавать лагман с чесноком и красным молотым перцем.

Ваш лагман «по-русски» готов.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов супа смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий