Куриные колбаски в мультиварке: рецепт

Куриные колбаски готовятся в мультиварке на пару, так что если вы придерживаетесь диеты или принципов правильного питания, то это отличная идея для перекуса, завтрака или даже ужина. Колбаски можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. С ними можно сделать сэндвич, а можно есть с соусом как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Куриные грудки 2 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Тимьян 2 вет.
Смесь «4 перца» 1/4 ч. л.
Кориандр молотый 1/2 ч. л.
Сушеная морковь 1 ст. л.
Соль- по вкусу
Оливковое масло 3 ст. л.
Вода 500 мл.
Сметана 1 ст. л.

Приготовление:

Очень мелко режем лук и чеснок.

В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и обжариваем лук с чесноком на режиме «Жарка» или «Выпечка» до золотистого цвета, примерно 5 минут.

Куриные грудки пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Перекладываем фарш в отдельную емкость.

Добавляем к фаршу обжаренный лук и чеснок, специи, листики тимьяна, сметану.

Все тщательно перемешиваем.

Делим получившийся фарш на две части и формируем колбаски (чтобы фарш не прилипал к рукам, смачиваем их водой).

Заворачиваем колбаски в фольгу. В чашу мультиварки наливаем воду. Кладем колбаски в емкость для пароварения, закрываем крышку и включаем режим «Варка на пару» на 20 минут.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов птицы смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий