Курица в сыре

С.Валенюк, шеф-повар

Курица в сыре

1 шт., яйцо — 2 шт., тертый твердый сыр — 100 г, панировочные сухари — 150 г, масло растительное — 50 мл, соль, перец — по вкусу, зелень — для украшения. Для гарнира: отварной рис — 200 г, грецкие орехи — 50 г, сливочное масло — 50 г, чеснок — 0,5 зубчика, соль, перец — по вкусу.

Тушку курицы разрежьте на порционные куски. Посолите, поперчите и оставьте на 5 минут мариноваться. Яйца разбейте в миску, добавьте тертый сыр, перемешайте. Каждый кусок курицы обмакните в сырную смесь, затем в панировку и выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте на сильном огне до золотистой корочки и переложите на противень, смазанный растительным маслом. Выпекайте в духовке в течение 20 минут при 180 градусах.

Курица в сыре

Больше интересных рецептов птицы смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий