Копченый окунь.

Если вы думаете увидеть под катом оригинальный рецепт, то можете сразу закрыть новость.

Копченый окунь.

Это, скорее просто рассказ о том как я приготовил копченого окуня в городской квартире.

«Ну и что в этом такого?»,- спросите вы. И будете абсолютно правы, ничего особенного.

Просто, хочу с вами поделиться удачным экспериментом, не более того.

Началось все с того, что явственно похолодало, в ближайшие дни синоптики обещают отрицательные температуры. И тут я вспомнил, что у меня в бачке омывателя авто еще летний стеклоочиститель. Ипугавшись возможного геморроя с замерзшей водой в системе подачи жидкости и танцев с отогревом автомобиля в теплом гараже (которого у меня нет), метнулся в магазин за не замерзайкой. Залил жидкость, и полез укладывать в багажник остатки. И увидел там завалявшийся с лета пакет для запекания на углях всяких вкусностей. Может кто пользовался такими, классная штука, когда коптильни под рукой нет.
Вещь хоть и не скоропортящаяся, но захотелось найти ей немедленное применение. И сразу же рыбки горячего копчения захотелось так, что аж слюнки потекли.
Тут я и вспомнил про морских окушков, что прикупил намедни.

Дальше уже руки все сами сделали. Окуни были натерты солью и перцем и ожидали своей участи.

Show More
Добавить комментарий