Коктейльные напитки

Коктейль (англ. cocktail) — это напиток, получаемый смешиванием нескольких жидкостей. Название коктейль в буквальном переводе означает «петушиный хвост» и появилось около 200 лет назад от американского обычая угощать гостей после успешных петушиных боев — «On the Cock’s tail». Коктейльный напиток содержащий обычно не более 5 ингредиентов, сам по себе играет разными красками, напоминая петушиный хвост.

Коктейльные напитки

Коктейльные напитки

Коктейли можно подразделить на две категории:

Коктейльные напитки

Алкогольный коктейль — это напиток состоящий из смеси ликеров, вин, коньяка, рома, фруктовых соков, фруктов и специй. Специи используются в очень малых количествах, такие как соль, корица, биннера, тмин и другие. Немаловажным для коктейля, является такой ингредиент как лед.

Безалкогольный коктейль состоит из соков, фруктов, ягод, молока, сливок, мороженого.

Самое важное при приготовление коктейлей играет удачное количественное сочетание отдельных составных ингредиентов как по аромату и вкусу, не заглушая один другого, так и по внешнему виду. Пьют коктейли до или после еды, как возбуждающий или расслабляющий напиток.

Show More
Добавить комментарий