Коктейль «Том Коллинз / Tom Collins»

Группа: long drink / длинный

Коктейль «Том Коллинз / Tom Collins»

Коктейль «Том Коллинз / Tom Collins»

Коктейль Том Коллинз. Большинство авторов изданий для барменов придерживаются истории лондонского происхождения Коллинза: коктейль был придуман в начале девятнадцатого века в ресторане Limmer’s официантом по имени John Collins. В состав коктейля входил голландский джин- Джиневер.

Так же существует и другая версия, согласно которой этот коктейль впервые был смешан в отеле Planter’s американского города Сант-Луис в 1850 и первоначально готовился на Old Tom Gin (подслащенной версии джина, которая сейчас практически не существует) – благодаря Old Tom Gin и произошло название напитка- Tom Collins. Кстати, в этом же заведении работал и Джерри Томас, автор первого барменского справочника, куда, собственно, и был включён коктейль.

БОКАЛ ПОДАЧИ
Collins

ИНГРЕДИЕНТЫ
45 мл Джин
30 мл Сок лимона
60 мл Содовая
несколько капель Angostura bitter
Коктейльная вишня
15 мл Сахарный сироп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать ингредиенты в бокале подачи (метод Build).

Show More
Добавить комментарий