Коктейль «Rose/Роза»

Крепкая спиртовая основа кирш

Коктейль Роза интересен прежде всего своей крепкой спиртовой основой – киршем. Кирш (или киршвассер) – это крепкий дистилляционный алкоголь получаемый из специфческого сорта вишен. Некоторые авторы относят кирш к фруктовым бренди, другие к о-де-ви (а некоторые считают о-де-ви фруктовыми бренди).

[h2]Географическое расположение кирша
[/h2]
Географически кирш – это достояние севера континентальной Европы – Франции, Германии, Дании (очевидно где-то в этом регионе, скорее всего во Франции и был изобретен коктейль Роза где-то в 1920-х). В аромате кирша (как и у любого другого кубового алкоголя) преобладает аромат основного сырья. Не вполне ясен момент ароматизации коктейля Роза ликером черри-бренди, также имеющим аромат вишен.

Коктейль «Rose/Роза»

Коктейль «Rose/Роза»

Rose (Роза)

Способ приготовления:

45 мл сухого вермута

15 мл черри-бренди

15 мл кирша
Стир. Коктейльный бокал с каемкой из гренадина и сахара. Украсить вишней.
Прекрасный предобеденный коктейль с тонким ароматом вишен на травяной подложке вермута. Коктейль Роза имеет легкий и деликатный вкус, прежде всего вследствие небольшой крепости. Очень элегантный напиток.

Show More
Добавить комментарий