Коктейль Манхэттен

Состав коктейля:

Коктейль Манхэттен

7/10 ржаного виски

3/10 вермута rosso

одна капля ангостуры

Как и немногие другие, коктейль Manhattan является одним из родоначальников смешанных напит­ков. Сведения о его происхождении спорны: некоторые утверждают, что коктейль Манхеттен появился в 20-е годы в клубе «Манхеттен» в Нью-Йорке; другие говорято том, что напиток происходит из девятнадцатого века и был создан не больше не меньше как в результате творческого вдохновения матери политического деяте­ля Уинстона Черчилля. Даже составы базовых рецептов достаточно противоре­чивы. Первый, появившийся в 1935 году, предлагает следующие дозы: 4/5 blended whiskey, 1 /5 вермута rosso и несколько капель Angostura Bitter; в другом рецепте, напротив, сформулированы следующие порции: полторы ун­ции канадского виски, 7 г вермута rosso и одна капля ангостуры. В кодификации IBA вошел уже в 1961 году со следующим рецептом: 2/3 канадского виски, 1 /3 вермута rosso и одна капля ангостуры. И наконец, во втором и третьем сборни­ке рецептов IBA появился рецепт, записанный выше.

Приготовление коктейля Манхеттен
Поместить все ингредиенты в стакан для предварительного смешивания вместе со льдом и деликатно перемешать. Перелить, фильтруя с помощью ситечка, и украсить коктейль Манхеттен ягодой красной вишни, утопив ее в жидкости. Также можно украсить оливкой и лимонной цедрой

Show More
Добавить комментарий