Кокосовый пирог со сливками

Ингредиенты:

Кокосовый пирог со сливками

Кефир — 500 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 200 г

Сода, погашенная уксусом — 1 ч. л.

Мука — 4 стакана

*Для начинки:
Сахар — 100 г
Кокосовая стружка — 2 стакана
Ванильный сахар — 1 пачка
Нежирные сливки — 200 г
======================================
Приготовление:
1. Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170–180 градусов
2. Замесить тесто, вылить его в форму.
3. Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
4. Посыпать начинкой тесто и выпекать 20–25 минут.
5. Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь