клубника со сливками

Клубнику выложить на дуршлаг и промыть в проточной воде. Когда вода стечет, нарезать кусочками и положить в вазочки. Сверху посыпать сахарной пудрой (2 столовых ложки сахарной пудры отложить для сливок) и поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей полить взбитыми сливками.

клубника со сливками

клубника со сливками

Приготовление взбитых сливок: Перед взбиванием сливки охладить (для этого их можно выдержать на нижней полке холодильника около суток). Сильно охлажденные сливки налить в холодную посуду, поставить на лед или в холодную воду и взбить венчиком или миксером в густую пышную пену (при этом они увеличатся в объеме примерно в 2 раза). Затем, продолжая взбивать, добавить в них сахарную пудру и ванилин.

Этот десерт из клубники со сливками, действительно, лёгкий во всех смыслах этого слова. Он лёгкий (то есть простой) — в приготовлении, легкий (то есть не слишком каллорийный) — по составу и лёгкий (то есть воздушный) — по консистенции. В 100 граммах свежей клубники содержится всего 30 калорий и 0 граммов жира. Также признано, что клубника — это природный афродизиак, стимулирующий влечение и активность в общении с противоположным полом. Клубника прекрасно сочетается с молочными продуктами, поэтому десерт из клубники со сливками давно стал классическим. Мы немного изменим классический рецепт десерта и сделаем нежный крем из взбитых сливок со сметаной.

Чтобы получить примерно 3 порции нежного десерта потребуется:

свежая клубника — 200 гр.;
сливки (18%) — 200 мл;
сметана (20%) — 200 гр;
сахар — 2 ст. л.
клубника для украшения — 2-3 шт.

Show More
Добавить комментарий