Кексы с шоколадной крошкой

Подготавливаем ингредиенты: яйца куриные 3 шт, сахар 6 ст.л, ванильный сахар 1 ч.л, сметана (20% жирности) 2 ст.л, майонез 2 ст.л, сода 1 ч.л, мука 7 ст.л, масло сливочное 125 г, шоколад молочный 1/2 плитки.

Яйца и сахар взбить венчиком. Добавить сметану и майонез. Всыпать соду, тщательно перемешать. Маргарин (масло) нарезать кусочками и растопить. Влить в тесто и перемешать. Всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции гуще, чем на оладьи — как густая сметана. Шоколад мелко порубить. Добавить в тесто, перемешать.

Смазать формы для кексов сливочным маслом (если есть силиконовые формы, то их смазывать не нужно) и выложить тесто до половины формы. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30–35 минут.

Готовые кексы вынуть из духовки. При желании украсить и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Show More
Добавить комментарий