Кефир с зеленью по-азербайджански

Кефи́р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков).
Такое блюдо незаменимо знойным летом, а также для тех, кто следит за своим весом. Классический рецепт кефира с зеленью по-азербайджански можно использовать в качестве полезного и легкого ужина. Это невероятно простой рецепт кефира с зеленью по-азербайджански, который займет не более 15 минут вашего времени. Результат способен удивить даже искушенных гурманов, ведь этот холодный суп невероятно ароматный, вкусный, очень легкий и к тому же полезный.

Кефир с зеленью по-азербайджански: ингредиенты

[list]
[*]Кефир — 1 Литр
[*]Тан — 250 Миллилитров
[*]Шпинат — 1 Пучок
[*]Петрушка — 1 Пучок
[*]Укроп — 1 Пучок
[*]Кинза — 1 Пучок
[*]Соль — 1 Щепотка
[*]Перец — 1 Щепотка
[/list]

Кефир с зеленью по-азербайджански: шаги приготовления

1.Для начала необходимо вымыть всю зелень и обсушить.

2. Измельчить зелень острым ножом. Чем разнообразнее будет состав, тем аппетитнее и вкуснее будет кефир с зеленью по-азербайджански в домашних условиях.

3. Кефир соединить с таном. Добавить щепотку соли и перца по вкусу. Можно для аромата всыпать немного сушеного чеснока.

4. Чтобы блюдо было действительно охлаждающем, на дно тарелки для подачи нужно выложить пару кусочков льда.

5. Всыпать измельченную зелень в кефир и как следует перемешать.
6. Налить суп в тарелку со льдом и сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Жиросжигающий коктейль
Алсу (кисло-молочный продукт из молока, мёда и свеклы)
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Show More
Добавить комментарий