Картофельная запеканка

Это блюдо не требует набора необычных продуктов, поэтому очень удобно и не занимает много времени на готовку. Запеканка готовится с курицей, с мясом или грибами, но самый популярный рецепт — с фаршем. Приготовьте обязательно, всем понравится!

Ингредиенты:
фарш мясной — 500 г
картофель — 1 кг
морковь — 1 шт.
зеленый горошек (свежий или замороженный)
лук — 1 шт.
чеснок — 2 дольки
яйца куриные — 1 шт.
масло сливочное — 30 г
масло оливковое — 1 ст.л.
соль — по вкусу
специи — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
3. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
4. Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту.
5. Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.
6. На дно формы выложить фарш.
7. Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.
8. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.
9. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью. Готово!

Автор рецепта — Ирина Винникова

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка

Show More
Добавить комментарий