Карпаччо из томатов с мятным миксом

Подготавливаем ингредиенты: помидоры 125 г, сахарная пудра 2 г, рикотта 20 г, кедровый орех 2 г, мята 2 г, салат (микс) 10 г, масло оливковое 3 г, перец черный 1 г.

Карпаччо из томатов с мятным миксом

Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем. Посыпать сахарной пудрой. Слегка обжечь горелкой. Помидоры должны чуть подрумяниться.

Сверху на помидоры выложить микс-салат. Выложить кусочки рикотты.

Кедровые орехи раскрошить и посыпать карпаччо. Посыпать перцем, полить оливковым маслом.

и сыром рикотта готово! Приятного аппетита!

Show More
Добавить комментарий