Капкейки Cookie-monster

8 кексиков:)

Капкейки Cookie-monster

Нам понадобится:

115 г сливочного масла

120 г мелкого сахара

2 яйца

160 г муки
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л соли
60 мл молока

Для крема:
85 г сливочного масла
120г сливочного сыра
сахарная пудра по вкусу
синий или голубой краситель

Сначала нужно приготовить основу. Для этого взобить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и снова все хорошенько смешать. В просеянную муку добавить соль и соду и небольшими порциями, чередуя с молоком, замешать тесто. Тесто нужно разложить по заранее заготовленным формочкам и выпечь при 180 гр, в течение минут 20.

На очереди крем. Сливочное масло взбить в пушистую массу и добавить сливочный сыр, хорошо смешать. Далее добавлять сахарную пудру и взбивать крем до однородности. Он должен стать очень светлым. В получившийся крем добавить краситель и перемешать.

Все, что нам нужно для завершения образа — это с помощью шприца нанести крем на кекс, вставить по половинке печенья Oreo и сделать глазки (тот же крем с Нутеллой в виде зрачков). И все, наши Cookie-monsters готовы к веселью:)

Show More
Добавить комментарий