Как сделать попкорн

Попкорн можно приготовить как на плите, так и в СВЧ. Важно правильно подобрать посуду: две столовых ложки зерен при приготовлении займут объем 1, 14 литра.

Как сделать попкорн

Как сделать попкорн

Готовим попкорн на плите. Для приготовления 3 порций потребуется: 250 грамм зерен кукурузы, 2 – 3 столовые ложки растительного масла, сахар или соль. В зерна кукурузы добавьте одну чайную ложку сахарной пудры или соли, перемешайте. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, всыпьте в горячее масло зерна кукурузы (слоем примерно в полсантиметра) и накройте кастрюлю крышкой. Зерна начнут трещать, когда треск закончиться, уберите кастрюлю с огня и пересыпьте попкорн в чашку. Ни в коем случае не открывайте кастрюлю, пока хлопки не прекратились.

Готовим попкорн в микроволновке. Возьмите стеклянную посуду с крышкой для микроволновой печи. Насыпьте в нее специальные зерна для попкорна в один слой, добавьте растительное масло, накройте крышкой и поставьте в микроволновку. Время приготовления – 4 минуты на полной мощности. Как только хлопки стали редкими, попкорн готов. В горячий попкорн добавьте соль или сахарную пудру, приправы по вкусу. Посолить попкорн можно и перед установкой в печь, а вот сахарную пудру лучше добавлять после приготовления.

Если вы купили в магазине бумажный пакетик с попкорном, предназначенным для приготовления в микроволновой печи, никакая специальная посуда вам не потребуется. Нужна только печь СВЧ. Расположите бумажный пакет в микроволновке картинкой вверх, проследите, чтобы вращаясь, пакет не задевал стенки печи, иначе зерна прогреются неравномерно. Готовится такой попкорн 3 минуты на максимальной мощности.

Совет! Из кукурузы сахарной или крахмалистой, традиционно выращиваемой в России на полях, попкорн не получится, нужны специальные сорта кукурузы – лопающиеся. Садоводам-любителям можно порекомендовать сорта «Малыш», «Пинг-понг», «Гостинец», «Карусель».

Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий