Как приготовить перловую кашу в горшочке в духовке

Перловка — один из видов злаковых каш. Перловая крупа производится путём очищенная и шлифования цельных ячменных зёрен. Ведь в природе не существует такого злака, как перловка. Многие не любят её не только употреблять, но и готовить. И очень даже зря. Перловка — источник огромного количества микроэлементов (рекордсмен по содержанию фосфора), витаминов (группы А, B, D и E).
Есть в составе этой крупы и сложные углеводы (около 70%). Поэтому съедая на завтрак порцию полезной и ситной перловой каши. Можно обеспечить себя запасом энергии на целый день. Не менее ценными есть и белки с жирами в перловой крупе. Аминокислоты положительно влияют на защитные функции организма, укрепляют сердечные мышцы. Перловую кашу большинство специалистов называют «кашей молодости». Удивительным есть и тот факт, что перловку на Руси использовали для лечения похмелья.
Кроме того, перловая каша отличается низкой калорийностью. В 100 гр. перловой каши, сваренной на воде, содержится всего 106 ккал. Её рекомендуют употреблять всем, кто хочет наладить работу пищеварительной системы, очистить организм от токсинов и вредных веществ, сбросить пару лишних килограммов. Можно даже встретить диетические системы питания, где в основе которых лежит употребление только перловой каши.
Ещё одним её существенным преимуществом есть доступность и не дороговизна.
Перловка — при правильном приготовлении, очень вкусная каша. Но просто сваренной кашей сегодня уже никого не удивишь. Разнообразить рацион можно с помощью такого рецепта, как перловая каша с мясом, но не просто приготовленного на огне, а и в горшочках и духовке. Ведь в горшочках каши, да и другие блюда, получаются особенно вкусными — продукт не варятся, а томится.

Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий