Как приготовить чанахи

Чанахи со свининой в домашних условиях готовятся очень просто, но всегда получаются неизменно вкусными и сытными. Блюдо чем-то напоминает наваристый суп суп, но только гуще и насыщенней по вкусу.

Мой рецепт приготовления чанахи со свининой, возможно, несколько отличается от классического, ведь в Грузии это блюдо готовят с бараниной и соусом ткемали (по крайней мере, я пробовала именно такой вариант). Но и этот рецепт, как мне кажется, весьма стоящий!

Ингредиенты:

Количество порций: 4-5

Свинина — 600 Грамм
Лук — 100 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Фасоль консервированная — 150 Грамм
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Специи — По вкусу

Как приготовить » Чанахи со свининой»

1. На растительном масле обжарим свинину в специях. Затем добавим к мясу фасоль. Теперь ещё немного обжарим всё вместе.

2. На соседней сковороде обжариваем картошку. Соль — по вкусу.

3. Отдельно обжарим на масле лук и морковь.

4. Соединяем затем все ингредиенты в сотейнике, заливаем водой, добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Томим на маленьком огне до готовности.

5. Вот и все!

Приятного вам аппетита!

Show More
Добавить комментарий