Итальянская пицца

Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Сыр является главным ингредиентом пиццы. Профессиональное название таких начинок — топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире.

Итальянская пицца

Пицца — это самое вкусное и популярное итальянское блюдо. Имеет вид лепешки (теста) с томатами и сыром, в основном моцареллой. На данный момент, конечно, начинка для пиццы бывает очень разнообразной, так сказать, что в холодильнике есть:) Но в пицце есть один очень важный момент — это тесто, у каждый хозяйки есть свои секреты по приготовлению теста для пиццы, ведь кто-то любит тонкое тесто, а кто-то дрожжевое толстое. Мы сегодня приготовим пиццу на дрожжевом тесте с большим количеством вкусной начинки.

1. Сыр 150 грамм

2. Яйцо 1штука

3. Помидор 2 штуки

4. Перец 1 штука (болгарский)
5. Колбаса 200 грамм
6. Маслины 0,5 банки
7. Огурец 2 штуки (соленые)
8. Мука 300 грамм
9. Дрожжи 0,5 пакетика
10. Соль щепотка
11. Майонез 20 грамм
12. Грибы 100 грамм
Для начала сделаем тесто. Возьмем 300 грамм муки и добавим дрожжи и соль, перемешиваем, добавим стакан теплой воды и яйцо. Вымешиваем тесто, оно должно быть и не крутым, и не жидким. Ставим в теплое место на 20 минут под полотенце.
Нарезаем колбасу соломкой.
Помидоры дольками.
Болгарский перец кубиками.
Соленые огурчики кружочками, грибы промыть и нарезать кусочками.
Сыр натираем на терке с крупными делениями.
Маслины половинками.
Поднявшееся тесто выкладываем на смазанный растительным маслом противень и разравниваем.
Аккуратно раскладываем томатную пасту
Выкладываем все начинку и посыпаем сыром, можно добавить чуть-чуть майонеза сверху.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут, как корочка стала золотистой, значит пицца готова.

Show More
Добавить комментарий