Грудка индейки, фаршированная тыквой

Подготавливаем ингредиенты: индейка (грудка) 250 г, тыква 50 г, фета 30 г, шпинат 20 г, перец черный (молотый), соль, масло сливочное 50 г, огурец 100 г, помидоры 50 г, лук красный 10 г, лайм 5 г, кинза 10 г, масо оливковое, йогурт (натуральный) 50 г, мята 5 г.

Грудка индейки, фаршированная тыквой

Тыкву очистить от кожи и семечек, нарезать кубиком, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, завернуть в фольгу, запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 15 минут. Запеченную тыкву размять вилкой. Смешать тыкву с сыром фета. Добавить нарезанный шпинат и перемешать до однородной массы.

Грудку индейки обработать от лишнего жира, сделать надрез в утолщении грудки. Начинить подготовленным тыквенным фаршем. Выложить фаршированную грудку на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить грудку на противень и запекать до готовности в духовке 14 минут при температуре 190 градусов.

Приготовить гарнир. Огурец очистить от кожицы. Нарезать дольками. Лайм очистить от кожицы. Нарезать сегментами. Лук порезать соломкой, помидор дольками. Овощи, сегметы лайма и зелень соединить в миске, заправить оливковым маслом. Для соуса йогурт перемешать с мелко нарезанными листьями мяты, посолить. Добавить сок лайма по вкусу.

, сыром фета и шпинатом, с гарниром из овощей в мятно-йогуртовой заправке готова! Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов птицы смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий