Греческая запеканка

Сегодня мы готовим вкусную запеканку по-гречески. — приготовление запеканки: 30 минут — время запекания: 30 минут — в одной порции 670 ккал Для рецепта вам потребуется: — 250 г лапши в форме спиралек, — по 2 стручка сладкого красного и зеленого перца, — перец по вкусу, — 600 г мясистых помидоров, — 3 яйца, — по 150 г твердого сыра (из овечьего или козьего молока) и сметаны, — 3 стол. ложки оливкового масла, — 1 пучок петрушки, — соль по вкусу, — 100 г маслин без косточек, — стручки острого перца, — 1 стебель лука-порея. Приготовление: — Отварить лапшу в подсоленной воде. Воду слить, лапшу обдать холодной водой. — Порей почистить и нарезать кусочками. Тушить 3 минуты в 2 стол. ложках масла. Стручки сладкого перца разрезать пополам, удалить семена и немного потушить с луком-пореем. Снять со сковороды. — Помидоры нарезать кружочками. Мелко натереть сыр. Петрушку порубить. — В смазанную маслом форму выложить слоями лапшу, порей и помидоры. Посыпать 100 г тертого сыра и петрушкой. — Яйца слегка взбить со сметаной, посолить и поперчить и вылить поверх сыра с петрушкой. Посыпать 50 г тертого сыра. Сверху положить стручки острого перца, маслины и запекать около 30 минут при температуре 200 градусов.

Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий