Гранатовая настойка. Рецепт.

Настойка замечательного темно-розового цвета. Если приготовите завтра — к Новому Году будет готова!

Гранатовая настойка. Рецепт.

200 мл гранатового сока, 100 гр сахарного песка, 450 мл водки.

1) чистим гранаты (3-4 больших граната)

2) Выжимаем в кастрюльку, только руками, через ткань (платок, полотенце) из хлопка.Руки после отжимки граната сразу под водой не мойте, сначала протрите их лимоном, а ногти тщательно корочкой лимона, а то весь маникюр тю-тю, и руки потемнеют:)))

3) Смешаваем: 200 мл выжатого сока и 100 гр сахарного песка (пропорции строгие!), увариваем на медленном огне, тщательно помешивая.

Не отходить от плиты! (20-30 минут).
Увариваем до начального объема гранатового сока — до 200 мл. Охлаждаем.
4)Смешиваем с водкой (сок заливаем в бутылку через воронку из А4 листа. Бутылка 750. До горлышка доходить не должно. Делайте из расчета 200 на 450.
5) В темное место до Нового Года!
Терпите, не открывайте. Пить охлажденной.

Больше интересных рецептов крепких напитков смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий