Говяжий язык с грибами: рецепт

Ингредиенты
Говяжий язык (100 г)
Шампиньоны (60 г)
Лук репчатый (40 г)
Помидор (40 г)
Сливки 35% жирности (70 г) с
Сыр грюйер (15 г)
Растительное масло
Пищевая соль (по вкусу)
Перец черный молотый

Шаги приготовления
В небольшом количестве масла подсолнечного обжарим ранее нашинкованный лучок.

Как только лук размягчится, к нему мы отправим грибочки.

Обжарив несколько минуток грибы, на сковороду к ним мы отправим кубики томатов.

Через незначительный промежуток времени на сковороду вливаем сливки.

Все содержимое сковороды хорошо перемешиваем и доводим его до состояния загустения.

На этом этапе нам следует посолить и поперчить содержимое сковороды на свой вкус.

В отдельной сковороде мы обжарим ломтики отваренного ранее говяжьего языка.

Теперь выложим кусочки языка в тарелку, подходящую для запекания.

Поверх языка выкладываем получившийся у нас ранее соус из грибов и сливок.

Посыпаем блюдо натертым сыром и отправляем его запекаться в духовой шкаф, до момента образования румяной корочки.

Готовый говяжий язык с грибами подаем к столу!
Приятного аппетита!!!

Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий