Горячий шоколад — напиток Богов!

Горячий шоколад готовят из растопленного плиточного шоколада (или шоколадной стружки) исключительно на молоке с добавлением ванили, сахара, корицы и взбивают его до состояния пены.

Горячий шоколад — напиток Богов!

Горячий шоколад — напиток Богов!

Горячий шоколад с ромом

Приготовление горячего шоколада Ингредиенты:

Молоко (цельное) — 5,5 стаканов

Сливки (жирные) — 1/2 стакана
Темный ром — 2 ст. ложки
Шоколад (сладко-горький) — 250 г
Соединить в средней кастрюле молоко, сливки и ром. Поставить на огонь и довести до кипения. После чего сразу же снять кастрюлю с огня и опустить в неё кусочки шоколада, чтобы он расплавился в горячем молоке. Перемешать все компоненты до однородной массы, подавать в подогретых кружках.

Горячий шоколад с миндалем
Приготовление горячего шоколада Ингредиенты:
Шоколад (тертый, полусладкий) — 60 г
Сахар — 60 г
Вода (кипящая) — 1/2 стакана
Молоко (кипяченое) — 2,5 стакана
Кофе (растворимый) — 1 ст. ложка
Коньяк — 80 мл
Ликер Амаретто — 80 мл
Сливки (для взбивания) — 1/2 стакана
Миндаль (нарезанный жареный) — 1/4 стакана
Смешать в небольшой кастрюле сахар, шоколад и воду, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить в течение 2 минут. Затем, взбивая венчиком, добавить молоко, коньяк, кофе, ликер и варить еще 2 минуты. Разлить по чашкам. Взбить сливки, положить поверх шоколада, посыпать миндалем и подавать к столу.

Мексиканский горячий шоколад
Приготовление горячего шоколада Ингредиенты:
Молоко — 400 мл
Шоколад — 40 г
Корица — 3 палочки
Ванильный экстракт — 1 ст. ложка
Взять кастрюлю, влить в неё молоко, добавить шоколад, корицу и нагревать до тех пор, пока шоколад не расплавится. После чего достать корицу и влить ваниль. Взбить до образования пены.
Горячий шоколад по-испански

Приготовление горячего шоколада Ингредиенты:
Молоко — 2 стакана
Горький шоколад (тертый) — 60 г
Корица (молотая) — 1 кофейная ложка без верха
Яйца (желтки) — 1 шт.
Сахар — 1 кофейная ложка
Взбить желток с небольшим количеством молока. Всыпать тертый шоколад в горячее молоко, добавить сахар, корицу и подогреть массу на огне, постоянно помешивая. Затем снять с огня и добавить желток. Подавать напиток к столу горячим.

Show More
Добавить комментарий