Голубцы с грибами

Для рецепта вам потребуется:

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

белокочанная капуста — 8-10 листьев

вода

соль — по вкусу
150 г полосок бекона
растительное масло — 2 ст. л.
для начинки:

свежие грибы — 500г или сушеные грибы — 100г
томатная паста — 1-2 ст. л.
рассыпчатая рисовая каша — 1/2 стакана
соль — по вкусу.

Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь. На середину каждого капустного листа выкладываем начинку,
заворачиваем конвертиком и фиксируем зубочистками.
В большом сотейнике обжариваем на масле половину полосок бекона.
Голубцы оборачиваем оставшимися полосками и выкладываем в сотейник на обжаренный бекон. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.

Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.

Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий