Фаршированный сельдерей

Сельдерей – продукт очень популярный в западных странах, и гораздо менее распространенный у нас. Многие предпочитают с ним «не связываться», покупая более привычные овощи, а зря, ведь он очень полезен и стоит того, чтобы стать одним из регулярно появляющихся в рационе продуктов. Итак, давайте посмотрим, в каких традиционных блюдах может использоваться сельдерей и что особенного с ним можно приготовить.
Сельдерей издревле использовался как лечебное растение, а в пищу его придумали употреблять в Европе только в 18 веке. Помимо использования в народной медицине, сельдерею в древние времена нашли применение еще и в качестве «талисмана удачи»: вместе с чесноком и луком его вешали в комнатах, веря, что он приносит счастье. Ну а в Древней Греции из сельдерея делали венки для победителей состязаний, а также украшали им гробницы. В США, где сегодня этот овощ крайне популярен, употреблять его начали в 19 веке.

Фаршированный сельдерей: нгредиенты

[list]
[*] Стебель сельдерея — 6 Штук
[*] Козий сыр — 150 Грамм
[*] Помидор — 1 Штука
[*] Маслины черные — 6 Штук
[*] Лук-порей — 1 Штука
[*] Соль, перец — По вкусу
[/list]

Фаршированный сельдерей: приготовление

1. Сначала нужно вымыть и очистить от листьев стебли сельдерея.

2. В отдельной мисочке приготовим начинку — для этого хорошенько перемешаем мелко нарезанный сыр, помидор, маслины и лук. При желании можете добавить каких-нибудь специй.

3. На тарелку выкладываем подготовленные стебли сельдерея.

4. Аккуратно выкладываем начинку. Должны получиться эдакие лодочки с начинкой.

5. Солим, перчим по вкусу.
6. Фаршированный сельдерей готов!

Приятного Вам аппетита!

Читайте также:
Аппетитные блюда с сельдереем
Сельдерей: рецепты
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Show More
Добавить комментарий