Драники с ветчиной: рецепт

Ингредиенты:
Картофель — 3 Штуки
Ветчина — 100 Грамм
Сыр — 50 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо — 2 Штуки
Мука — 4 Ст. ложки
Масло растительное — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить
Для начала нам необходимо нарезать ветчину на небольшие кубики.

Сыр так же нарезаем кубиками и выкладываем в миску к ветчине.

Репчатый лук мы трем на мелкой терке или измельчаем ножом, добавляем к остальным ингредиентам.

Теперь чистим картофель и трем на крупной терке, полученную массу необходимо немного отжать руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. Перекладываем картофель к ветчине, сыру и луку.

Теперь разбиваем в миску яйца, добавляем соль и перец и тщательно все перемешиваем.

Затем всыпаем муку и еще раз перемешиваем.

Теперь в сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем драники.

Обжариваем с двух сторон до золотистой хрустящей корочки на среднем огне.

Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Теперь драники можно подавать к столу, приправив их сметаной. Приятного вам аппетита!

Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий