Чизкейк в мультиварке из творога

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог.
Все рецепты чизкейков можно разделить на две основные категории: с печёной начинкой и «холодного» приготовления.
Чизкейк в мультиварке из творога получается действительно очень нежным. А главное, что не нужно следить за процессом приготовления постоянно, ведь техника все сделает за вас.

Чизкейк в мультиварке из творога: ингредиенты

[list]
[*]Творог — 800 Грамм
[*]Печенье — 200-250 Грамм
[*]Яйцо — 4-5 Штук
[*]Сметана — 200 Грамм
[*]Крахмал — 2-3 Ст. ложек
[*]Сахар — 250-350 Грамм
[*]Ванилин — 1 Щепотка
[*]Сливочное масло — 125 Грамм
[/list]

Чизкейк в мультиварке из творога: шаги приготовления

1. Рецепт приготовления чизкейка в мультиварке из творога начинается традиционно с коржа. Для этого необходимо измельчить в крошку печенье с помощью блендера или кухонного молоточка. Смешать крошку с размягченным маслом.

2. Дно чаши мультиварки застелить ровным коржом, приминая края и низ плотно руками или ложкой.

3. В отдельной емкости соединить протертый через сито творог, сметану, ванилин, крахмал и часть сахара. Желтки отделить от белков и добавить к творогу.

4. С помощью блендера довести до однородной массы. Она получится немного жидковатой.

5. Белки взбить до крепкой пены с сахаром. Затем аккуратно ввести в творожную массу.

6. Готовую массу выложить на корж. Поставить на режим Выпечка и готовить 80 минут. После окончания программы оставить чизкейк в мультиварке еще на 1.5-2 часа.

7. Когда чизкейк в мультиварке из творога в домашних условиях готов, аккуратно вынуть его из чаши и отправить в холодильник. Затем можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. При желании можно украсить свежими фруктами или полить сиропом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Чизкейк с фруктами
Чизкейк с маскарпоне, белым шоколадом и клубникой
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Show More
Добавить комментарий