Боуль «А-ля сидр» для летнего вечера…

Боуль – вкусный и освежающий напиток, он прекрасно подходит для праздника или романтического вечера на свежем воздухе, легко готовится, выглядит ярко и утонченно. Это слабоалкогольный напиток, имеющий тонкий и приятный вкус и аромат. Боуль – не коктейль. Его приготовление может занять несколько часов, связано с большими объемами и процессом смешивания компонентов в большой емкости. Специальный сосуд для боуля – так называемая, боульница – обычно идет в комплекте с ложкой для разлива.

Боуль «А-ля сидр» для летнего вечера…

Боуль «А-ля сидр» для летнего вечера…

Боуль подают охлажденным в бокалах 150-200 мл. К напитку рекомендуется также предлагать лед в достаточном количестве и чайные ложечки для фруктов и ягод.

РЕЦЕПТ:

700 мл белого сухого вина

500 шампанского

60 мл коньяка

1 лимон

50 мл сахарного сиропа

4-5 кислых яблок

Яблоки очистить от кожуры, перетереть на мелкой терке. Яблочное пюре смешать с лимонным соком и сахарным сиропом. Добавить коньяк, охлажденное вино и шампанское. Украшать яблочными дольками и лимонной цедрой.