Бисквит с творожным кремом.

Ингредиенты для теста:

Бисквит с творожным кремом.

яйца – 6 шт.

мука – 1 стакан

разрыхлитель для теста – 0,5 ч. ложки

сахар ванильный – 150 г

Для крема:
творог – 200 г
сливки – 300 г
яйцо – 1 шт
сахар – 150-200 г
желатин – 1 пакетик
замороженные фрукты и шоколадное драже для украшения
Способ приготовления
Яйца взбить в густую пену, постепенно добавив к ним сахар, муку и разрыхлитель. Тесто получается консистенции густой сметаны.
Форму смазать маслом, вылить в нее бисквит и поставить в духовку. Время выпекания 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Крем: сливки смешать с яйцом и хорошо взбить. Желатин залить 0,5 стакана воды, поставить на огонь и нагреть, постоянно помешивая.
Творог смешать с сахаром, добавить сливочную массу и остывший желатин.
Готовый корж разрезать на 2 части. Середину пропитать фруктовым соком и выложить замороженные фрукты.
Верхний корж смазать кремом и украсить драже.

Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий