Белая клубника

Недавно, селекционеры вывели необычную клубнику, а кое над какими чудесами потрудилась сама природа. Итак, давайте знакомиться!«Пайнберри»: белая земляника со вкусом ананаса!

Белая клубника

Белая клубника

Название произошло от «pineapple» — ананас (забавно, ведь «pine» + «apple» = «сосновое яблоко») + berry – ягода. Этот сорт садовой земляники создан Хансом де Йонгом и культивируется в Великобритании компанией «Vital Berry BV». Выведена пайнберри в Нидерландах, и в первой немецкоязычной публикации в апреле 2009 года названа «Ananaserdbeeren», или ананасовая ягода.

Белая клубника

По сути, сорт представляет собой гибрид чилийской земляники (бывшей на грани исчезновения до 2003 года, когда группа голландских фермеров объединила усилия для сохранения вида) и виргинской земляники – поистине «клубничный союз» Южного и Северного континентов Америки! Пайнберри меньше, чем обычная клубника (размером от 15 до 23 мм), и выращивается в теплицах, как и другие сорта. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет, затем белеют. Цвет мякоти плода может варьироваться от белого до оранжевого цвета, причём ягода имеет сильный аромат и вкус ананаса, и к тому же устойчива к болезням. Когда на ягодах появляется множество тёмно-красных семян, они считаются спелыми.

К слову, в Англии белая клубника — не редкость, так как и продаются другие белые сорта: «white soul» (белая душа) и «white delight» (белое наслаждение). Весной нынешнего года на британском рынке 125-граммовая корзинка ягод пайнберри стоила 2,99 фунта, а сейчас – около 4.

Show More
Добавить комментарий