Батончик «Баунти». Рецепт 2

Для домашних баунти нужно:

Батончик «Баунти». Рецепт 2

Батончик «Баунти». Рецепт 2

250 гр кокосовой стружки

100 + 30 мл молока

50 гр сахара

2 ст.л. сливочного масла
1/3 б. сгущённого молока
200 гр молочного шоколада
100 гр тёмного шоколада

Готовим конфеты баунти:

Приготовление баунти в домашних условиях начнём с того, что в кастрюльку (не эмалированную) нальём 100 мл молока, добавим сахар и масло. Ставим всё на медленный огонь и помешиваем до полного растворения. Затем снимаем молоко с огня и добавляем сгущёнку.

В сладкую эмульсию добавляем кокосовую стружку, всё хорошо перемешиваем. Из кокоса лепим шарики и убираем в морозильник на 1 – 1.5 часа.

Для приготовления глазури в кастрюльку (не эмалированную) выливаем молоко и разламываем дольки шоколада. Шоколад ставим на очень-очень медленный огонь или на водяную баню, помешиваем. Снимаем шоколад с огня, немного остужаем.

Из морозильника достаём кокосовые шарики, по очереди насаживаем их на зубочистку и окунаем в глазурь.

Глазированные шарики выкладываем на тарелку или поднос, убираем в холодильник. Домашние баунти готовы!

Show More
Добавить комментарий