Бананово-яблочный торт

Описание: С приходом осени все чаще появляется желание взять чашку чая с ароматным деревенским тортиком и сидеть у окна, наблюдая, как падают пожелтевшие листья и капает дождь… вот для таких посиделок я предлагаю испечь бананово-яблочный тортик, который Вас однозначно порадует и согреет в такую погоду!

Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12

Ингредиенты для «Бананово-яблочный торт»:
Бисквит
Яблоко — 1 шт
Банан — 1 шт
Сметана — 80 г
Масло сливочное (+ для смазывания чаши мультиварки) — 140 г
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука — 250 г
Яйцо — 2 шт
Крахмал — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Крем
Йогурт (густой и без добавок) — 400 г
Шоколад черный — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: ВЫПЕЧКА (80 минут)

Рецепт «Бананово-яблочный торт»:

Выберем большой банан и яблоко.

Отправляем из в чашу блендера и пюрируем. Добавляем сметану и превращаем в однородную массу.

В отдельной посуде взбиваем миксером сливочное масло с обоими видами сахара (т. е. обычный + ванильный).

Вводим яйца и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Соединяем обе массы в одну и хорошо перемешиваем.

В отдельной посудине соединяем сухую составляющую: муку, крахмал, соду, соль и разрыхлитель.

В несколько приемов подмешиваем сухую составляющую к основной массе и хорошо перемешиваем миксером.

Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и включаем режим ВЫПЕЧКА на 80 минут.

После звукового сигнала вынимаем чашу из мультиварки и даем «отдохнуть» бисквиту минут 10-15.
Аккуратно извлекаем его с помощью пароварки и оставляем до полного остывания.

Тем временем приготовим крем: шоколад поломаем на маленькие кусочки и отправим на водяную баню до полного растворения.

Йогурт взбиваем с сахарной пудрой и добавляем расплавленный шоколад. Взбиваем до однородного состояния.
Убираем крем в холодильник для застывания.

Остывший бисквит разрезаем на 4 части.
Собираем торт перемазывая его застывшим кремом.
Сверху я украсила вишней с орешками и тертым шоколадом. Листики мяты тоже не будут лишними.

Вот такой деревенский тортик мы получаем:

Отправляем его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался и подаем к столу.
Отрезаем кусочек ароматного тортика и наслаждаемся его нежным бананово-яблочным вкусом.

Приятного и теплого Вам чаепития, мои дорогие!

Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/95220

Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий