Ажурные блинчики, кружева из теста – просто произведение искусства!

Эти красивые блины станут изюминкой на столе. А благодаря разнообразию вариантов начинки, ажурные блины можно печь хоть всю масленичную неделю.

Ажурные блинчики, кружева из теста – просто произведение искусства!

Ингредиенты: Молоко – 200 мл., Яйца – 2 шт., Растительное масло – 2 ст. л., Мука, Щепотка соли.

Ажурные блинчики, кружева из теста – просто произведение искусства!

Замешиваем тесто. Разбиваем яйца в миску, немного взбиваем венчиком. Добавляем соль и молоко, а затем вводим растительное масло и муку. Хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться жидким, без комков.

Берем бутылку с дозатором или делаем отверстие в крышке обычной пластиковой бутылки. Наливаем в нее тесто. Выпекаем блины на сухой сковороде, делая, при помощи бутылки, ажурную сетку.

Когда блины остынут, заворачиваем в них начинку. К примеру, можно сделать пасту из мягкого сыра и чеснока. Выложить на блин лист салата и намазать сырной начинкой. Также можно «нафаршировать» ажурные блины омлетом, твердым сыром, овощами и другими начинками на ваш вкус.

Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий