Арбуз — лакомство и лекарство.

Конец августа — естественный срок созревания арбузов. Крашеный арбуз можно определить по желтым прожилкам и беловатым уплотненным участкам.

Арбуз — лакомство и лекарство.

Чем крупнее и легче арбуз, тем он спелее. Спелый арбуз должен резонировать при постукивании по кожуре.

В пищу арбузы используются как в свежем, так и в соленом виде. Свежие арбузы приятны на вкус, сочны, хорошо утоляют жажду. Арбуз следует есть отдельно от других продуктов, чтобы в желудке не образовывались газы. Не сочетается арбуз с молоком. Если собираетесь вдоволь поесть арбуза, то постарайтесь в течение 2 часов до и после не есть соленых продуктов. Не очень хорош арбуз и для диабетиков, но всем остальным он принесет огромную пользу.

Арбуз можно рекомендовать для лечебного питания, для профилактики и лечения малокровия, атеросклероза (выводит лишний холестерин). Всего 150 г. арбуза в день могут удовлетворить потребность организма в магнии, недостаток которого приводит к повышению кровяного давления. Арбуз очень полезен переболевшим желтухой: быстро восстанавливает деятельность печени. Хорош арбуз и для тех, кто тяжело и сильно болел, кто перенес операцию, особенно если был наркоз. Рекомендуется арбуз больным склерозом, подагрой, артритами, ревматизмом, ожирением. В арбузе есть фолиевая кислота, которая нормализует обмен веществ.

Show More
Добавить комментарий