Арбуз — и вкусно, и полезно

Арбуз – название одноименного растения и его плодов. Родиной арбуза считается Южная Африка, а претендуют на эту роль две страны – Бразилия и Парагвай, где его до сих можно обнаружить в диком виде. Нет точной информации о том, каким образом и когда арбуз появился на других континентах, но известно что уже в Древнем Египте люди знали и возделывали эту культуру. В Западную Европу арбузы попали во времена крестовых походов. В наши дни арбуз культивируется в большинстве стран мира (существует более 1200 разновидностей арбуза, которые выращиваются в 96 странах мира), но наибольшее распространение эта культура получила в Китае, а также в Турции, странах Америки, Украине, России и Узбекистане.

Арбуз — и вкусно, и полезно

Арбуз — и вкусно, и полезно

Арбуз выглядит как большая тыквина, шаровидной, овальной или цилиндрической формы, покрытый плотной корой толщиной 4-15 мм. Кора чаще всего темно зеленого цвета, но встречаются сорта с белой и желтой кожурой, часто на кожуре присутствует узор – в виде полосок или одного, реже нескольких крупных пятен светлых оттенков. Мякоть спелого арбуза – нежная и сладкая на вкус, чаще красная (но встречаются сорта с мякотью белого или жёлтого цветов) и содержит большое количество семян. Вес отдельных плодов может перешагнуть отметку более 20 кг. В пищу, арбузы чаще всего употребляются в свежем виде, еще их маринуют, а в пищевой промышленности из них получают цукаты.

Арбуз — и вкусно, и полезно

Show More
Добавить комментарий